Roma Chiama, MAZZO risponde.
“Volevamo dare una nostra versione di trattoria, sognando che magari nel 2050 pensando a una
Non lacus cursus phasellus felis
Abbiamo aperto Mazzo a Centocelle nel 2013, con un tavolo sociale da 10 coperti.
Oggi a San Lorenzo, in questo luogo nuovo vogliamo condividere la nostra idea di accoglienza, offrendo quello che prima mancava: spazi comodi e acustica curata. La selezione musicale e la nostra cucina racconteranno come siamo, in un hub culturale incentrato sulla convivialità.
Menù
Trattoria?
Mazzo è un ristorante o una trattoria?
Ce lo chiediamo da tempo, e tra le mille sfumature di ristorante e trattoria, tra definizioni come
“neo trattoria”, “trattoria contemporanea”, “bistrot all’italiana” o “gastro bistrot in chiave italiana” ci consideriamo più una “post Trattoria” aperta agli intrecci e al nuovo, al futuro e alla fusione. Radicati nei sapori della tradizione, affezionati ad antiche ricette familiari, abbiamo ancora una volta elaborato una cucina di mercato italiana, personale e ricca di contrasti,
divertendoci. Il menu è frutto di unaimportante riflessione sul presente e sulla sostenibilità.
I prodotti di allevatori, contadini, vignaioli, e affinatori, insieme alle opere di artigiani e creativi,
ci accompagnano in questo racconto di condivisione.
Esiste la Post Trattoria?Oltre 1000 vinili e un impianto X trasformano Mazzo in un listening bar…
Suoni?
La musica si somministra, può soddisfare un bisogno o intrattenere, come il cibo: il nostro punto di vista è questo. Il suono da noi accompagna il pasto con una collezione unica di vinili e selezioni firmate da grandi artisti, oppure si prende (quasi) tutto lo spazio in eventi creati per l’ascolto e la scoperta. In un momento storico in cui la musica continua a riscoprire sé stessa, Mazzo ha un impianto per l’ascolto musicale che unisce la sala e la vineria in una “listening trattoria”.
SAN LORENZO
San Lorenzo è un microcosmo centrale che dialoga a tratti con la città, dove gli abitanti storici si mischiano a studenti, artisti e artigiani. Distrutto nel 1943 da 4000 bombe, ha un’anima popolare e verace che da sempre ci rapisce. Oggi c’è un cambiamento nell’aria del quartiere, un passo avanti a cui prendiamo parte con il nostro progetto.
INFO
Mazzo è aperto dal lunedì al e venerdì per CENA.
Il sabato siamo aperti a PRANZO e a CENA.
La domenica siamo CHIUSI.
La VINERIA apre alle 18:00 e chiude alle 23:00 Il RISTORANTE apre alle 19:00 e chiude alle 24:00
Mazzo
Via degli Equi, 62 Roma
tel. +39 0686880086 mazzo@mazzoroma.it
